Groep arrangementen bij restaurant Proto
Welkom bij Restaurant Proto, waar wij met plezier uw zakelijke bijeenkomst hosten. Of het nu gaat om een vergadering, evenement of bedrijfsbijeenkomst, bij ons vindt u de ideale setting voor uw zakelijke doeleinden. Onze private ruimtes zijn zorgvuldig ontworpen om voldoende privacy te bieden, zodat u in alle rust kunt vergaderen, presenteren of samenwerken met uw collega’s.
Lunch arrangement
Bij Proto zijn we verheugd u uit te nodigen voor een exclusief Lunch Arrangement, waar zakelijke besprekingen samensmelten met culinaire verwennerij. Profiteer van een ontspannen omgeving, uitstekende service en een heerlijke lunch om uw bijeenkomst naar een hoger niveau te tillen.
• Privé zaal – Flip-over – Beamer / Smart tv – Wifi / Airco – Pen & papier
• Lunch (luxe broodje vlees, vis of vegetarisch)
• Vanaf €19,50 per persoon (exclusief drankjes en zaalhuur)
• Lunch arrangement start vanaf 12:00 uur.
Broodjes om te kiezen:
• HUISGEROOKTE ZALM,
focaccia – little gem – ingelegde sjalotten – zalmeitjes kalamansi parels – yoghurt ponzu – jalapeño-olie
• CARPACCIO BROOD,
bruin brood – rucola – kappertjes – parmezaan zongedroogde tomaat – cherrytomaatjes – truffelmayonaise
• PINSA BURRATA,
cherrytomaten – geraspte mozzarella – basilicum rucola – basilicum olie
Lunch arrangement business
Bij Proto nodigen we u uit om uw zakelijke bijeenkomsten naar een hoger niveau te tillen met ons Exclusieve Zakelijke Luncharrangement. Creëer een omgeving van efficiëntie en culinaire verwennerij, waar de smaak van succes samensmelt met doelgericht overleg.
• Privé zaal • Flip-over • Beamer / Smart tv • Wifi / Airco • Pen & papier
• 2 gangen lunch menu (vlees, vis of vegetarisch)
• Lunch arrangement business start vanaf 12:00 uur.
Vanaf €39,50 per persoon (exclusief drankjes en zaalhuur)
Voorgerechten (keuze uit):
• BEEF TATAKI,
beef – haringkaviaar – zoete dashi ponzu – bosui bimi – krokante ui – sesam – micro greens
• TONIJN CEVICHE,
tonijntartaar – avocado – ui – aji amarillo & passievrucht – dressing – zoete aardappel – furikake haringkaviaar – koriander
• POMODORO,
cherrytomaten – venkel – avocado – gerookte ricotta croutons – zongedroogde tomaatmayonaise
Hoofdgerechten (keuze uit):
• OSSENHAAS TOURNEDOS,
groene asperges – aardappelmousseline romige groene pepersaus
• GEFILEERDE ZEEBAARS,
haricots verts – gekonfijte aardappelen – vis velouté haring kaviaar – zalmeitjes – bieslook
• GEROOSTERDE AUBERGINE,
gekarameliseerde uien – tomatensalsa – hummus kikkererwten
Desserts (supplement, +10,50 keuze uit):
• AARDBEIEN ROMANOFF,
verse aardbeien – sinaasappel – vanille-ijs – crumble meringue
Diner arrangement
Wij nodigen u uit voor een exclusieve culinaire ervaring die perfectie ademt met ons diner arrangement. Laat ons uw zakelijke ontmoetingen transformeren tot gedenkwaardige momenten met verfijnde gerechten, attent personeel en een stijlvolle sfeer.
• Privé zaal • Flip-over • Beamer / Smart tv • Wifi / Airco • Pen & papier
• 3 gangen menu (vlees, vis of vegetarisch)
• Diner arrangement start vanaf 17:00 uur.
Vanaf €49,50 per persoon (exclusief drankjes en zaalhuur)
Share Dining arrangement
Wij nodigen u uit voor een culinaire beleving waarin samen delen centraal staat – ons exclusieve Share Dining arrangement. Geniet van zorgvuldig samengestelde gerechten, perfect om te delen, in een sfeervolle en elegante ambiance.
• Privé zaal • Flip-over • Beamer / Smart tv • Wifi / Airco • Pen & papier
• 3-gangen share diner menu (vlees, vis of vegetarisch)
• Share Dining arrangement start vanaf 17:00 uur.
Vanaf €49,50 per persoon (exclusief drankjes en zaalhuur)
Lunch & Diner arrangement
Wij nodigen u uit voor een gastronomische reis waar smaak en elegantie samenkomen – ons exclusieve Lunch & Diner Arrangement. Laat u onderdompelen in een betoverende culinaire ervaring, met zorgvuldig samengestelde menu’s en een sfeervolle ambiance.
• Privé zaal – Flip-over – Beamer / Smart tv – Wifi / Airco – Pen & papier – Lunch (luxe broodje vlees, vis of vegetarisch)
• 3 gangen menu (vlees, vis of vegetarisch) met de gastheer stelt u het menu samen, vanaf de lunch en diner kaart.
Vanaf €69,00 per persoon (exclusief drankjes en zaalhuur)
Lunch & Diner arrangement start vanaf 12:00 uur, diner om 17:00 uur.
Borrel & Bites arrangement
Wij nodigen u uit om de perfecte combinatie van smaak, gezelligheid en stijl te ervaren met ons exclusieve Borrel & Bites arrangement! Laat u verwennen met een onvergetelijke culinaire reis, doordrenkt met de heerlijke smaken van hoogwaardige borrelhapjes en verfrissende drankjes.
• Privé zaal – Beamer / Smart tv – Wifi / Airco –
• 4 x finger food – 4 x consumpties (wijn, bier, fris)
Vanaf €49,50 per persoon (exclusief drankjes en zaalhuur)
Let op: U bent vanaf 14:00 uur welkom voor ons Borrel & Bites-arrangement. Om 17:00 uur eindigt de borrel en start het diner.
Private dining
Ervaar de ultieme luxe van exclusief dineren met onze Experience diner menu. Creëer onvergetelijke herinneringen in een intieme setting, omringd door verfijnde gerechten en persoonlijke aandacht.
• Privé zaal – Beamer / Smart tv – Wifi / Airco – 4, 5 of 6 gangen Experience diner menu
• Vanaf €59,50 per persoon (exclusief drankjes en zaalhuur)
• Private dining start vanaf 17:00 uur.
GEROOKTE MAKREEL, leche de tigre-yoghurt – gefrituurde ui – komkommer – winterpeen – dille
BEEF TATAKI, beef – haringkaviaar – zoete dashi-ponzu – bosui – bimi – krokante ui – sesam – microgreens
* SURF & TURF TARTAAR, rund – tonijn – kappertjes – chimichurri – ingelegde komkommer – sjalot
tonijn-saffraan espuma
OSSENHAAS TOURNEDOS, runderhaas – bospaddenstoelen – cognac mosterd – zwarte truffelsaus
GESTOOFDE KALFSWANGEN, kastanjechampignons – aardappelpuree – mierikswortel espuma – krokante uitjes – peterseliepoeder
** OSSENHAAS TOURNEDOS, groene asperges – aardappelmousseline romig groene pepersaus
KATAIFI MET VANILLE CRÈME, vanillecrème – pistachenoten – sinaasappel espuma
kaneel-speculoos ijs
4 gangen menu €59,50 p.p.
* 5 gangen menu €69,50 p.p.
** 6 gangen menu €79,50 p.p.
(alleen per tafel te bestellen tot 19:30)
Nederlands 
English