Experience menu

Experience menu

Geniet van een 5 gangen Experience menu en laat ons je gastheren zijn. Zo kan jij en je gezelschap genieten van dit voortreffelijk menu. Ongekende passie en eindeloze liefde voor eten: dat proef je bij Proto.

Reserveer
Experience menu
TONIJN CARPACCIO

EXPERIENCE MENU

TONIJN CARPACCIO

groene kikkererwten – shiitake-kombu bouillon witte ponzu – korianderolie

BEEF TATAKI

beef – haringkaviaar – zoete dashi-ponzu eidooier gel – bimi

COQUILLES

aka miso beurre blanc – wortelpuree – zeesla ingelegde kumquat

OSSENHAAS TOURNEDOS

aardappelchips – truffelkaas – rund-truffel jusmosterd cognac koningsoesterzwam

AARDBEIEN ROMANOFF

verse aardbeien – sinaasappel – vanille ijs – crumble meringue

5 gangen menu   €65,00 p.p.

(alleen per tafel te bestellen tot 20:30)

TONIJN

Tonijn

BEEF TATAKI

COQUILLES

Coquilles

OSSENHAAS

ROMANOFF

Laat je verassen Experience menu

Reserveer nu een onvergetelijke avond Proto met je vrienden, familie of collega’s. Wij zorgen ervoor dat het je aan niks ontbreekt. Onze gastheren Nikos en Alexandros zorgen voor jouw gezelschap.

Een Experience menu bij proto kan je reserveren vanaf 2 personen.
Reserveer