Experience menu

Experience menu

Geniet van een 3, 4 of 5 gangen Experience diner menu en laat ons je gastheren zijn. Zo kan jij en je gezelschap genieten van dit voortreffelijk menu. Ongekende passie en eindeloze liefde voor eten: dat proef je bij Proto.

Reserveer
Experience menu
restaurant Proto
Meer dan beleving

EXPERIENCE MENU

 

TONIJN
Tomaat, olijven, ui, kappertjes, ansjovis, sinaasappel, selderijblad, chiliolie

 

* ZALM SASHIMI
Dubbel gebrouwen soja tare, gerookte zalmroe, ingelegde gember, koolrabi, radijs, yuzu-sesam

 

SUKADE
Rundersukade, harissasaus, kikkererwten, ingelegde groene tomaat, selderij

 

** OSSENHAAS
Ossenhaas tournedos, topinamboerpuree, artisjok, foyot-schuim, pastinaak crisps

 

DONUT FLOTTANTE
Roomdonuts, citroennougat, rozen anglaise espuma, zwartebessenij

————————————————–

3 gangen menu €59,50 p.p.

* 4 gangen menu €69,50 p.p.

** 5 gangen menu €79,50 p.p.

(alleen per tafel te bestellen tot 19:30)

Laat je verassen Experience menu

Reserveer nu een onvergetelijke avond Proto met je vrienden, familie of collega’s. Wij zorgen ervoor dat het je aan niks ontbreekt. Onze gastheren Nikos en Alexandros zorgen voor jouw gezelschap.

Een Experience menu bij proto kan je reserveren vanaf 2 personen.
Reserveer